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Umidità ed acqua influenzano la lavorabilità, il periodo di conservazione, la facilità di utilizzo e la qualità di molti prodotti.
Il contenuto di acqua impatta sulla qualità e sul costo delle materie prime e dei prodotti finiti, è un parametro fondamentale per il controllo dei processi produttivi: una misura accurata è essenziale per garantire la qualità nell’industria alimentare, farmaceutica, cosmetica, chimica e petrolchimica.
Titolazione Karl-Fisher, perdita di peso in stufa, termo-bilancia, attività dell’acqua? Tante tecniche per determinare il contenuto di acqua, quale utilizzare?
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